Lambari ou Piaba: Conheça Tudo Sobre Esse Peixe Popular no Brasil
O Peixe Lambari | 13 de outubro de 2024
O lambari, também conhecido como piaba em algumas regiões do Brasil, é um dos peixes de água doce mais populares do país. Pertencente à família Characidae, esse pequeno peixe é encontrado em rios, lagos e represas de diversas regiões brasileiras. Ele é bastante apreciado tanto pela pesca esportiva quanto pela culinária, sendo um petisco tradicional em muitas cidades do interior.
Características do Lambari
O lambari possui um corpo pequeno e alongado, medindo entre 10 a 15 cm de comprimento, embora algumas espécies possam atingir tamanhos maiores. Sua coloração varia entre prateada, esverdeada e dourada, dependendo do ambiente onde vive. Além disso, seu corpo é coberto por escamas pequenas e brilhantes, o que contribui para o seu apelido de “peixinho de prata”.
Existem diversas espécies de lambaris, com mais de 100 variantes registradas apenas no Brasil. Algumas das mais comuns são o lambari-do-rabo-vermelho (Astyanax bimaculatus), o lambari-prata (Deuterodon iguape) e o lambari-de-papo-amarelo (Hoplerythrinus unitaeniatus).
Habitat e Distribuição
Os lambaris são peixes de água doce, encontrados em uma grande variedade de habitats. Eles preferem águas correntes de rios, riachos e pequenos lagos com vegetação abundante, onde podem se esconder de predadores. São especialmente comuns nas bacias hidrográficas do Sudeste e Centro-Oeste, mas sua distribuição abrange praticamente todo o território nacional.
Além disso, o lambari se adapta facilmente a ambientes modificados, como represas e açudes, o que o torna uma espécie de fácil reprodução e crescimento.
Alimentação do Lambari
O lambari é um peixe onívoro, com uma dieta que varia de acordo com a disponibilidade de alimentos no ambiente. Ele se alimenta de pequenos insetos, larvas, plânctons e algas. Em cativeiro ou em áreas de criação, é comum que o lambari receba ração específica para peixes de água doce, além de complementos naturais, como minhocas e pequenos crustáceos.
A Importância do Lambari para a Pesca Esportiva
O lambari é um dos peixes preferidos para iniciantes na pesca esportiva, devido ao seu tamanho reduzido e facilidade de captura. Ele é um ótimo alvo para pescadores que buscam diversão sem a necessidade de grandes equipamentos. A técnica mais comum para pescá-lo é o uso de pequenas varas, anzóis finos e iscas naturais, como minhocas ou pequenos pedaços de pão.
Por ser um peixe abundante em várias regiões, o lambari é frequentemente utilizado como isca para a captura de peixes maiores, como tucunarés e traíras. Isso faz dele um peixe estratégico tanto para a pesca recreativa quanto para a comercial.
Lambari na Culinária Brasileira
O lambari tem um papel importante na culinária de várias regiões do Brasil. Frito, ele se transforma em um delicioso petisco crocante, muito apreciado como tira-gosto em bares e restaurantes. A preparação mais tradicional envolve fritá-lo inteiro, sem retirar a cabeça, o que realça o sabor e a crocância das suas pequenas espinhas.
Em algumas regiões, o lambari também é utilizado em pratos típicos, como caldos e ensopados, especialmente no interior de Minas Gerais e São Paulo. Além de ser uma opção saborosa, o lambari é uma fonte de proteínas de alta qualidade, com baixo teor de gordura.
Conservação e Sustentabilidade
Apesar de ser uma espécie abundante, a pesca excessiva e a degradação dos habitats naturais têm impactado algumas populações de lambari. É importante que pescadores sigam as normas de pesca sustentável, respeitando os períodos de defeso e as quantidades permitidas por lei, garantindo assim a preservação das espécies.
A criação de lambaris em cativeiro também tem se mostrado uma alternativa sustentável, atendendo tanto à demanda da pesca esportiva quanto à comercialização do peixe para consumo.
Curiosidades Sobre o Lambari
- O lambari é conhecido por ser um peixe muito resistente, capaz de sobreviver em condições adversas, como águas poluídas ou com baixo teor de oxigênio.
- Em algumas regiões do Brasil, o termo “piaba” é utilizado como gíria para se referir a algo pequeno ou insignificante.
- Existem registros de lambaris sendo usados em tratamentos estéticos, como a “peeling fish”, onde os peixes removem células mortas da pele dos pés.
